독일 명이나물을 반찬으로, 명이나물 지도:독일 생활비 절약 팁 6탄

삼겹살과 찰떡 궁합인 독일의 명이나물을 아시나요? (명이나물 지도)
독일 생활비 (feat. 독일 이민), 팍팍해서 살기 힘드시죠? 반찬 투정하는 남편 얼굴에서 살인 충동을 느끼시나요?

 

안녕하세요.

 

지난 독일 생활비 절약 시리즈에 이어 독일 생활비 절약 팁 6탄 (feat. 독일 이민)을 소개해 드리고자 합니다.

그것은 바로 독일의 4월 중 들판에서 발견할 수 있는 봄나물 중 하나인 명이나물에 관한 것입니다.

 

 

※ 독일 내 현실적인 소가족 생활비가 궁금하신 분은 아래 포스팅을 참조하시기 바랍니다.

2020/05/23 - [독일 생활 정보] - 독일 한 달 생활비, '3인 ~ 4인 가족 (소가족) 기준', 독일 물가 2020

독일 생활비 / 독일 한 달 생활비 (feat. 독일 이민), '3인 ~ 4인 가족 (소가족) 기준', 독일 물가 2020

 

명이 나물은 독일에서 Bärlauch라고 불리며, 3월 말경부터 4월 초순에서 중순경에 독일의 전역에 군집의 형태로 발견이 되어집니다.

 

이 명이 나물을 간장과 함께 장아찌를 만들면 반찬으로 몇 개월간 활용할 수 있으며 특히 삼겹살을 먹을 때 궁합이 너무 잘 들어맞습니다.

 

저희 가족도 매년 4월 경이면 바람 쐴 겸, 명이 나물을 캐러 돌아다니는 데, 성인 2명이 한 시간 정도 작업하면 일 년 먹을 분량을 충분히 만들 수 있습니다.

 

실제로 4월 경 마트에서 명이 나물을 구매하시려면 가격이 꽤 나간다는 것을 확인하실 수 있습니다.

독일의 명이나물을 반찬으로, 명이 나물 지도 (feat. 독일 이민)

독일의 명이나물을 반찬으로, 명이 나물 지도 (feat. 독일 이민)

 

※ 여기서 잠깐, 독일에도 수많은 할인 쿠폰이 존재한다는 사실 아시나요? 아래의 포스팅에서 확인하세요.

독일 오프라인 / 온라인 할인 쿠폰 받는 방법! (독일 온라인 쿠폰 / 독일 쇼핑 쿠폰 / 독일 아마존 할인 쿠폰)

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위의 그림에서처럼 명이 나물은 한곳에 집중적으로 피어 군집의 형태를 띠고 있어 발견하시는 데는 큰 문제가 없을 듯하나 한국의 명이나물과는 생김새가 조금 다른 듯합니다.

 

한국의 명이나물은 잎이 다소 넓은 편이나 독일의 명이나물은 잎의 면이 그다지 넓지 않고 다소 길쭉한 형태를 띠고 있으니 참조하시기 바랍니다. 

 

 

다만, 주의하셔야 할 점은 독일의 명이 나물은 특정 기간을 놓치면 금세 꽃이 피기에 시기를 적절히 맞추셔야 하며 다른 독초와 구분을 잘하셔야 합니다.

 

명이 나물은 명이 나물이 군집되어 있는 곳을 실제 가 보시면 금방 눈으로 확인이 가능하며 명이 나물을 뜯어 냄새를 맡아보면 손에 마늘 냄새가 진동한다는 것을 바로 느끼실 수 있어 다른 식물과 구분하는 것은 그다지 어렵지 않으실 듯합니다.

독일 명이나물 장아찌

 

 

 

자, 그러면 내 주변에 명이 나물을 어디서 구할 수 있을까요?

여기에 명이 나물의 위치를 손쉽게 찾을 수 있는 지도가 있습니다 (독일 명이 나물 지도).

mundraub.org/map

 

위의 사이트를 들어가시면 왼쪽 항목에 다양한 과일과 채소들의 대 분류가 나열되어 있는데, 각 항목을 선택하시고 아래 빨간색 박스와 같이 체크해 주세요.

이렇게 해야 명이 나물만의 위치를 살펴보는데 용이합니다.

독일 명이 나물 지도 (source: https://mundraub.org)

 

이후에 아래 그림처럼, Kräuter (허브 종류)를 선택하시고, 맨 위의 Bärlauch를 선택하시면 명이 나물이 있는 위치를 지도상에 나타내어 줍니다.

독일 명이 나물 지도 (source: https://mundraub.org)

 

 

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※ 보다 많은 소소한 생활비 절약 팁을 원하신다면 아래 포스팅들을 참조하세요.

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